综合消息 2026年8月22日，短视频博主“渔猎齐哥”发布视频，曝光河北省张家口市康保县屯垦镇存在收购商在白菜装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的违法行为。康保县人民政府当日发布通报，确认视频反映情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜在装运过程中的违法行为。8月29日，公安机关刑事立案后，3名犯罪嫌疑人被采取刑事拘留措施。

暗访：终端取样坐实证据，反向溯源至产地

据博主“渔猎齐哥”向媒体讲述，此次调查源于网友提供的线索，从2026年6月开始留意，历时两个多月。调查采取“倒着来”的流程：7月30日先进入农贸市场，专门针对从河北发来的白菜现场取样、送检，确认市面流通的白菜存在甲醛残留后，才顺着货源渠道溯源至河北康保县屯垦镇的产地装车点。

“现场情况比我们想象得更直白，完全没有任何遮掩，明目张胆在操作，根本不避人。”渔猎齐哥描述，现场工人直接将白菜根部伸进标着“甲醛溶液”的桶里蘸取、浸泡，泡完直接装车发往全国各地。取证过程中未遇到任何阻拦，“就是公开常态化作业”。

动机：长途运输保鲜，蘸后“能坚挺四五天”

渔猎齐哥在采访中揭示了商贩违规操作的核心动因：正常白菜长途运输顶多放一天，根部就会发红、腐烂，品相尽毁；而蘸取甲醛溶液后，白菜“能坚挺四五天，外观看着干干净净的，损耗大幅降低，商贩能多赚钱”。视频中一名现场人员也称，蘸取甲醛溶液后能保鲜“2—3天”。

官方：当日通报确认属实，多地紧急追溯流向

8月22日上午，澎湃新闻致电河北张家口市市场监督管理局，接线工作人员表示已注意到相关情况，市场监督管理局、当地农业局及警方均已介入调查。当日下午，“康保发布”发布通报：经初步核查，视频反映情况属实，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，同时对涉事白菜流向进行紧急追溯，并对全县蔬菜收购、运输、销售环节开展全面深入排查。

流向：涉江苏宿迁、安徽合肥，多地市监部门核查

曝光视频中，一名货车司机称白菜将运往江苏宿迁，另有合肥瑶海区大兴镇一个物流园被提及。8月23日，合肥市市场监督管理局工作人员回应称“正在调查，而且那一批应该已经被截获了”。宿迁市市场监督管理局核查后回复，涉事白菜主要流入宿迁市宿豫区中国农批市场，属地部门已对相应蔬菜进行检测，未发现甲醛超标情况。

宿迁中农批市场随后发布通报称，8月21日接派出所通知后，在举报人见证下对该批大白菜进行两次快检，结果均为合格，举报人未提出异议。市场内所有库存大白菜已就地封存。

升级：国务院食安办工作组赴实地督办，3人被刑拘

事件引发高层关注。国务院食安办、农业农村部、市场监管总局派出工作组赴实地核查督办，上海、北京、江苏、安徽等多地市场及监管部门同步开展溯源排查与检测。8月29日，澎湃新闻从相关方面获悉，公安机关已刑事立案，3名犯罪嫌疑人被采取刑事拘留措施。

人民日报8月23日发表评论指出，甲醛作为1类致癌物被严禁添加使用，收购商“只算计眼前经济效益，全然无视消费者生命健康，触碰法律红线，突破道德底线，还损坏了当地农产品的好口碑”。

背景：博主曾一个月涨粉33万，被聘为环保监督员

“渔猎齐哥”原为垂钓类内容博主，后转向环境污染和食品安全调查，自称一年曝光约50起问题，每月辗转多省做调查。此次“甲醛白菜”事件曝光后，其30天内涨粉33万，并被聘为环保监督员。他在专访中坦言“担心被报复，但总得有人站出来”，并称“不能为了少部分人的利益，牺牲广大人民群众的身体健康”。

新闻链接：甲醛白菜如何识别？

据科普中国此前发布的资料，蔬菜中的甲醛分为内源性和外源性两类。内源性甲醛是生物代谢过程中自然产生的，含量极少，基本对人体无害；外源性甲醛则是在加工、运输、销售过程中人为不当使用产生的，是造成食品甲醛污染的主要原因。甲醛每日允许摄入量为0.2毫克/公斤体重，按60公斤体重计算，每日允许摄入总量为12毫克。甲醛易挥发，如果蔬菜上真有高浓度甲醛，不用凑近就能闻到刺激性气味。消费者如不放心，可扒掉外层叶子，用清水泡洗几遍，时间允许的情况下多煮几分钟。